目前国内选手进入ufc的有三种，第一种是之前所参加的赛事被ufc收购，那么该赛事的选手就顺理成章地加入到了ufc,像张铁泉之前是在wec打比赛，wec被ufc收购之后张铁泉就加入到了ufc。同样像狼人杰克逊，猿人席尔瓦，将军胡阿这些人也是在pride被收购以后加入到ufc的。但这种方法需要认准夕阳产业，操作难度较大。第二种是参加tuf选秀，在选秀中夺得所在量级的冠军，便能拿到一份ufc五位数的合同。现在ufc的一些明星选手像夜魔弗克森，桑爷都是通过tuf选秀进入的ufc。大概是14年左右，tuf首次登陆中国，当时签了一批中国选手，像张立鹏，姚志奎这些，但最后都因为战绩不佳先后被解约了。第三种便是在其他赛事有比较好的战绩，或者打出了一定的名气，ufc也会主动抛出橄榄枝。国内的像居马别克，李景亮，张伟丽等选手，都是在国内赛事或者亚洲赛事打出了较好的战绩甚至是全胜战绩进入ufc的。国外像嘴炮康纳，在加入ufc前拿到了多个其他赛事的双量级金腰带。
本比较多，一胜（断头台降服）两败（一个判定，但实力很一般，小级别还有不少，康李应该算美国人，其他还有许多选手，秋山以前打中量级、一个被KO）其他选手还有“纳木潘”好像是越南的，冈见勇信还挑战过中量级（84kg)冠军腰带，但是越南裔，在UFC战绩也好，龙太也算半个日本人。韩国比较有名的是僵尸陈恩俊。中国只有张铁泉，其他好像也有，UFC144KO中国选手张铁泉的就是日本人，僵尸实力不错。 曾经的次重冠军，现在好像打次中，母牛穆兹也是亚洲的好像是菲律宾，以及金东炫，还有五味隆典，比较有名的是冈见勇信和秋山成勲
妻子是毛毛张铁泉，内蒙古人，绰号“草原狼”。曾是75公斤级世界散打冠军世界自由搏击冠军，参加过美国、日本、德国等多个国家的挑战赛；曾多次连续重拳KO外国选手。他的拳：快，连续多发；重，号称铁拳。曾打败比他高16公分的外国拳手，是以小打大的经典战例。2011年2月27日，张铁泉仅用48秒就击败了老将杰森·莱因哈特，取得在UFC的首胜
看了下几个回答，很多从文化，底蕴上来说的。我从技术特点上来分析一下吧。事实上在ufc219的副赛上，出现过一个美籍泰国裔的泰拳手，没记错的话应该叫“沃特森”。为什么ufc没有泰国拳手，主要原因还是泰国人很少有练其他国家流派格斗术的。主要还是泰拳为主，近十年有吸收拳击技法的倾向。但也只是辅助拳法上的缺点，其泰拳的整个技法框架没有做出改变。而泰拳是最不适合综合格斗的站立技。别的站立技法，比如荷式踢拳，在ufc扬名的不在少数，嘴炮算是最成功的一位了。散打，越南裔美国人康李也凭借散打技术在ufc卷起一阵浪潮，当然康李还有美式踢拳的底子，并不是纯散打技术。拳击，马胖，霍利霍尔姆等等。基本上凭借拳击技术，没说横扫天下，夺冠称雄，也算是一代名将了。但泰拳就是不行，少数几个天赋异禀的拳手，偶尔信手拈来玩几下还得有的。比如蜘蛛，骨头。事实上，象蜘蛛和骨头这种体型极其夸张比例的拳手太少了，换个人象蜘蛛那样肘反向从下往上撞也能KO对手的，别说别的ufc拳手，就是泰拳比赛中也看不见这样的肘法。泰拳之所以被我认为是最不适合综合格斗的站立技法，其最重要的原因就是防摔。你可以不太懂地面技，但你必须要保证自己很难被摔倒。不然就算是温顿，鳄鱼，玛雅这样的纯柔术拳手，把你脱地上你就完蛋了，事实上象温顿为代表的柔术流拳手，在没能摔倒对手的比赛中，都是鼻青脸肿的点数输掉比赛。我们不妨来看看在踢拳赛事中获得最牛逼战绩的泰拳手代表播求。在和一龙（说是民间格斗术，实际上是一个散打基础的拳手）一番战中，第一回合就被一龙摔倒了三次，可想而知和那些ufc拳手对抗，会被摔成啥样?泰拳技法的特点硬抗，硬碰硬，估计也没啥格斗术能与之媲美了。肘膝技法的大规模运用，也使技法更倾向于近身击打，而近身恰恰摔跤技法最喜欢的距离。十字固女王面对拳击出身霍利霍尔姆风骚的走位，一次一次的扑击对方都失败了。始终和你中远距离游斗，隆达罗西也就始终无法摔倒对手。而泰拳技法，为了最大力度，最高效连击腿法的特点，势必需要重心偏后（另一种腿技见长的格斗技，跆拳道，那重心更靠后，也就更不适合了）。这就导致习练泰拳技法的拳手，学的越精，学的越深。其走步式的三宫步步伐，练的水平越高，而移动变得更慢。移动慢，站立时可以和你拼拳脚，并在接近时，迅速的多次踢击，造成对手负伤（泰拳手在踢拳赛事中KO率并不高）。但面对摔跤技法，泰拳技法就显得无所适从了，不但不会摔，还不能快速脱离对手攻击范围。因此泰拳技法实际上很难适应综合格斗这项运动。即使少数泰拳技法在ufc比赛中，也纯属偶尔为之，出其不意。事实上跆拳道的二踢脚也在ufc中出现过，并直接爆肝KO对手。总而言之泰拳技法不适合综合格斗这项运动。而泰国人又专心习练泰拳，因此ufc擂台上很难见到泰国人也就很正常了。
UFC中文全称 终极格斗冠军赛，是目前世界上规模最大的职业综合格斗赛事，我国也是有运动员参加的，比如传奇选手，张铁泉，但是他们成绩都不算好，国内无敌，到国外以后就水土不服，由于我国教育体制的原因，很难大量输送这类人才，因此鲜有中国人参加这个比赛
