你想尝试苦瓜刺身吗？广州市农业农村科学院研究员郑岩松介绍，大顶苦瓜是广东省传统且好吃的苦瓜品种类型。通过创新优质和抗病抗逆性强的大顶苦瓜材料，选育出耐热性较强的青蕾5号大顶苦瓜品种，不仅保持了传统大顶苦瓜爽脆少渣、口感品质优良特点，还能适应华南地区春夏季温度较高、雨水多的气候种植条件。商品瓜重1斤以上，大的最高可达1.5斤。（广东台记者：刘婕）

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