传说中的广西非遗布泉酸鱼，竟然是这样制作的！打破黑暗料理滤镜，酸鱼真的很好吃！ 广西非遗布泉酸鱼，来自山水的馈赠解锁夏日味蕾！ 在广西南宁的喀斯特秘境中 藏着一片‘小桂林’——隆安县布泉乡 这里山水澄澈宛如世外桃源 也藏着一道传承200余年的非遗美味——布泉酸鱼 今天我们专程来隆安，学会一道广西的非遗美食—布泉酸鱼 第一步去鱼皮，再把这个鱼肉上面的水分充分吸干，让鱼肉干爽，做法就和我们做鱼

【视频作者】：Echo

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